Jinxiang Hongrun Foods Co.% 2c Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. var stofnað árið 2014, sem er faglegur hvítlauksframleiðandi og útflytjandi. Við erum upprunaverksmiðja, verksmiðjan er staðsett í Jinxiang sýslu (Heimabæ kínverska hvítlauksins), Jining City, Shandong héraði, Kína. Við höfum mikla reynslu í ræktun, uppskeru, vali, vinnslu, pökkun, kælingu, flutningi og útflutningi. Og við erum með vinnsluverkstæði 6000㎡, 13 frystigeymslur með rúmtak yfir 10,000 tonn. Árlegt sölumagn verksmiðjunnar okkar er allt að 30.000 tonn. Þannig að við getum veitt viðskiptavinum okkar hágæða hvítlauk, samkeppnishæf verð, hraða afhendingu og bestu þjónustuna.
Af hverju að velja okkur
Verksmiðjan okkar
Og við erum með vinnsluverkstæði 6000㎡, 13 frystigeymslur með rúmtak yfir 10,000 tonn. Árlegt sölumagn verksmiðjunnar okkar er allt að 30.000 tonn. Þannig að við getum veitt viðskiptavinum okkar hágæða hvítlauk, samkeppnishæf verð, hraða afhendingu og bestu þjónustu.
Rík reynsla
Við höfum mikla reynslu í ræktun, uppskeru, vali, vinnslu, pökkun, kælingu, flutningi og útflutningi.
Framleiðslubúnaður
Og við erum með vinnsluverkstæði 6000㎡,13 frystigeymslur með rúmtak yfir 10.000 tonn.
Gæðatrygging
Við erum fær um að veita viðskiptavinum okkar hágæða hvítlauk, samkeppnishæf verð, hraða afhendingu og bestu þjónustu.
Samkvæmt tölfræði hefur árlegur hvítlauksútflutningur Kína farið yfir 2 milljónir tonna á undanförnum árum og er stöðugt að aukast. Og meðal þeirra hefur töluverður hluti af hvítlauk einnig verið fluttur út til Evrópu, Norður-Ameríku, Suðaustur-Asíu og annarra staða og hlotið mikið lof og viðurkenningu frá mörgum alþjóðlegum viðskiptavinum.
Verksmiðjan okkar er staðsett í Jinxiang, höfuðborg hvítlauksins. Starfsmennirnir eru einnig frá bændum á staðnum. Þeir hafa langa reynslu af hvítlauksræktun og því búa þeir einnig yfir einstökum skilningi og tækni í meðhöndlun hvítlauks. Við höfum einnig stranga stjórnunartækni og stranga gæðatryggingu.
Hvítlaukur með forskriftina 4,5 er hágæða landbúnaðarvara með mörg næringarefni og lækningagildi, sem gerir það mjög vinsælt meðal neytenda. Sölumarkaður hvítlauks er ekki takmarkaður við heimamarkaðinn, heldur er sölumarkaðurinn erlendis einnig mjög breiður og í mikilli hylli erlendra neytenda.
Hvítlaukur er mjög næringarríkt grænmeti sem hefur marga kosti fyrir heilsu manna. Hvítlaukur inniheldur mikið af náttúrulegum sýklalyfjum, sem geta í raun komið í veg fyrir kvef og aðra smitsjúkdóma. Sérstaklega á köldum vetri getur það að borða meira af hvítlauk styrkt ónæmiskerfi líkamans og dregið úr hættu á veikindum.
Undanfarin ár hefur lífrænn hrár hvítlaukur orðið sífellt vinsælli á erlendum mörkuðum. Náttúruleg lífræn einkenni þess og mikið næringarinnihald gera það að verkum að fólk elskar það enn meira. Með smám saman útbreiðslu umhverfisvitundar er lífræn matvæli einnig studd af fleiri og fleiri fólki og verður vinsæll kostur fyrir hollan mat.
Hvítlaukur er mjög næringarríkt innihaldsefni sem veitir líkama okkar ekki aðeins mörg nauðsynleg næringarefni heldur kemur einnig í veg fyrir og meðhöndlar suma sjúkdóma. Ef þú vilt kaupa mikið magn af hvítlauk er mælt með því að velja 10 kg lausan hvítlauk sem getur uppfyllt þarfir þínar og notið hagkvæmara verðs.
Stuðla að matarlyst: Hvítlaukshaus getur náð þeim áhrifum að örva seytingu magasafa, aukið matarlyst og á áhrifaríkan hátt bætt einkenni lystarleysis. Hjálpaðu meltingu: Hvítlaukur getur flýtt fyrir upptöku og meltingu matar með því að stuðla að seytingu magasafa, og bæta á áhrifaríkan hátt kviðverki af völdum meltingartruflana eða minnka magn matar.
Af sölu á 5.0cm hvítlauk má sjá að eftirspurn hans eykst stöðugt. Fleiri og fleiri lönd hafa orðið innflytjendur á hvítlauk frá Kína, aðallega þar á meðal Bandaríkin, Evrópu, Suðaustur-Asía o.fl.
Hvítlaukur er ein mikilvægasta æta og lækningajurt í Kína. Það hefur mikið næringargildi og er ríkt af miklu magni af súlfíðum, vítamínum og steinefnum. Á sama tíma hefur hvítlaukur einnig framúrskarandi heilsufarslegan ávinning, sem getur stuðlað að heilsu manna og komið í veg fyrir sjúkdóma.
Fjólublár hvítlaukur og hvítur hvítlaukur hafa mismunandi útlit, bragð, notkun og næringargildi. Hvítlauksrif af fjólubláum hvítlauk eru yfirleitt feitari, með tiltölulega litlum safa, en kryddlyktin er sterk. Fjólublái hvítlaukur er frægur fyrir feita hvítlauksrif, safaríka, ríka kryddaða lykt og dældist í leðju án þess að breyta bragðinu. Það er ekki bara næringarríkt, ljúffengt og ljúffengt krydd heldur líka gott grænmeti sem fólki finnst gott að borða. Fjólublár hvítlaukur inniheldur almennt svipuð næringarefni, en fjólublár hvítlaukur inniheldur meira anthocyanín, en hvítur hvítlaukur inniheldur meira selen.
Kostir fjólubláa hvítlauksins
Inniheldur efnasambönd með lækningaeiginleika
Mikið af læknisfræðilegu lofi hvítlauksins er niður til virks efnasambands sem kallast allicin. Þetta brennisteins-innihaldandi efnasamband gefur hvítlauknum sterkan lykt og sérstakt bragð. Sem betur fer fyrir okkur matreiðslumenn örvar virknin við að höggva eða mylja framleiðslu á allicíni. En það er talið að beiting hita geti hamlað sumum læknisfræðilegum eiginleikum, sem gerir það að verkum að best er að bæta hvítlauk við seint í matreiðsluferlinu.
Getur dregið úr hættu á hjartaáföllum
Margar rannsóknir hafa beinst að möguleikum hvítlauksins til að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og hjálpa til við að stjórna kólesterólgildum. Nokkrar rannsóknir benda til þess að hvítlaukur geri minni líkur á að blóðflögur (frumurnar sem taka þátt í blóðstorknun) klessist saman og safnist fyrir á slagæðaveggjum; þetta þýðir að hvítlaukur virkar eins og segavarnarlyf og dregur þannig úr hættu á hjartaáföllum.
Hefur örverueyðandi og sveppaeyðandi eiginleika
Hvítlaukur hefur langa sögu um notkun sem sýkingarvörn gegn vírusum, bakteríum og sveppum. Það hefur verið nefnt 'penicillín' til að tákna bakteríudrepandi eiginleika þess, enn og aftur rekja til efnasambandsins allicin. Sumir húðsjúkdómar, eins og vörtur og skordýrabit, geta einnig brugðist við hvítlauksolíu eða mulið hrátt hvítlauksrif.
Getur verndað heilann
Hvítlaukur inniheldur verndandi efnasambönd sem geta hjálpað til við að vernda gegn vitrænni hnignun sem tengist öldrun. Þetta getur hægt á framvindu sjúkdóma eins og Alzheimers og vitglöp.
Fjólublár hvítlaukur er notaður í rétti og máltíðir
Súpur og plokkfiskar
Saxið eða saxið fjólubláan hvítlauk og hlaðið honum í súpur, pottrétti og seyði til að fá aukið bragð og ilm. Það passar rétt við grænmeti, baunir, kjöt og korn.
Hrærðar
Notaðu hakkað eða sneið fjólubláan hvítlauk í steiktum réttum við hliðina á uppáhalds grænmetinu þínu, próteinum og sósum. Það bætir bragðmiklu bragði við réttinn.
Brennt grænmeti
Kastaðu heilum negull eða saxuðum fjólubláum hvítlauk með grænmeti eins og kartöflum, gulrótum, rósakáli eða blómkáli fyrr en að steikja þau í ofninum. Hvítlaukurinn karamelliserast vegna þess að hann steikist, svo sem ljúffengur sætleiki á grænmetið.
Sósur og dressingar
Settu hakkað eða yfirþyrmandi fjólubláan hvítlauk í heimabakaðar sósur, dressingar og marineringar fyrir pasta, salöt, kjöt og sjávarfang. Það eykur almennt bragðsnið réttarins.
Steikt grænt
Steikið saxaðan fjólubláan hvítlauk með laufgrænu ásamt spínati, grænkáli eða svissneska kardi fyrir bragðmikinn og næringarríkan rétt. Ljúktu með kreistu af sítrónusafa eða strái af parmesanosti fyrir innleitt bragð.
Grillað kjöt og sjávarfang
Nuddaðu söxuðum eða yfirfullum rauðum hvítlauk ofan á kjöt, kjúkling eða sjávarfang fyrr en að grilla eða steikja. Það fyllir próteinið með ríkulegu, hvítlauksbragði.
Pizza og pasta
Bætið söxuðum eða þunnt sneiðum fjólubláum hvítlauk við heimagerðar eða vistaðar pizzusósur, pastasósur og álegg. Það dregur fram bragðmiklar athugasemdir af öðrum þáttum.
Hvítlauksbrauð
Búðu til hvítlaukssmjör með því gagnlega úrræði að blanda söxuðum fjólubláum hvítlauk með mjúku smjöri og dreifðu því á brauðsneiðar fyrr en ristað eða bakað. Það skapar ómótstæðilegt hvítlauksbrauð sem passar vel við súpur, salöt og pastarétti.
Salatsósur
Blandið söxuðum hvítlauk með fjólubláum hörund með ólífuolíu, ediki, sinnepi og kryddjurtum til að búa til bragðgóðar salatsósur. Dreypið því yfir glóandi grænmeti, grænmeti og korn fyrir bragðgott og hollt salat.
Innrennsli olíur og edik
Búðu til olíur eða edik með innrennsli með því að steikja heil negul eða saxaðan fjólubláan hvítlauk í ólífuolíu eða ediki. Notaðu þessar bragðbættu olíur og edik í matreiðslu, salatsósur, marineringar og ídýfur.
Hvítur hvítlaukur og fjólublár hvítlaukur nokkur munur
Útlit
Hvítur hvítlaukur
Þessi tegund hefur venjulega hvíta eða beinhvíta húð sem verndar negulnaglana. Negulnöglin sjálf eru yfirleitt hvít.
Fjólublár hvítlaukur
Eins og nafnið gefur til kynna hefur þessi hvítlaukur rauðar eða rauðleitar svitaholur og húð sem liggur yfir negulnaglana. Negulnöglin eru líklega allt frá fölbleikum til djúpfjólubláum.
Bragð
Hvítur hvítlaukur
Hvítur hvítlaukur hefur sterkan, kryddaðan bragð sem getur farið í burtu svolítið skarpt, langvarandi bragð fyrir munninn.
Fjólublár hvítlaukur
Fjólublár hvítlaukur er mildari og sætari en hvítur hvítlaukur. Það hefur enn smá krydd, en það er sérstaklega dreift og hefur meira flókið bragð.
Notkun matreiðslu
Hvítur hvítlaukur
Það er notað um allan heim í fullt af óvenjulegum uppskriftum vegna metnaðarfulls bragðs. Það er ótrúlegt að bæta sterku bragði við hluti eins og pastasósur, hræringar, marineringar og dressingar.
Fjólublár hvítlaukur
Fjólublár hvítlaukur er einnig notaður í fullt af réttum, en hann er þó reglulega valinn þegar þú þarft sérstaklega viðkvæmt hvítlauksbragð. Það er frábært fyrir uppskriftir þar sem þú þarft að hvítlauksbragðið sé til staðar, þó ekki lengur yfirgnæfa allt annað. Þú gætir séð það í réttum eins og ristuðu grænmeti, salötum og ósoðnum uppskriftum.
Næring
Bæði hvítur og rauður hvítlaukur er hollur og inniheldur sambærileg vítamín. Þau innihalda hvert um sig hluti eins og næringarefni, steinefni og efnasambönd eins og allicin, sem er gott fyrir þig. Litunarmunurinn kemur almennt frá einstökum andoxunarefnum í hvítlauknum.
Útlit og bragð
Hvítlauksrif af fjólubláum hvítlauk eru yfirleitt feitari, með tiltölulega litlum safa, en kryddlyktin er sterk. Hvítlauksgeirarnir af hvítlauknum eru tiltölulega litlir, en þeir eru safaríkari, kryddbragðið er ekki svo sterkt og sumir hafa jafnvel smá sætan tilfinningu.
Tilgangur
Vegna sterkrar kryddlyktar af fjólubláum hvítlauk hentar hann vel í hræringarsteikingu eða rétti sem þurfa þyngra bragð til að auka ilm réttanna. Hvítur hvítlaukur hefur mikið vatn og lítið krydd sem hentar vel til að borða hráan eða búa til mat sem þarf að borða beint, eins og súrsuðum hvítlauk.
Ýmsar leiðir til að borða fjólubláan hvítlauk
Æfa:Fjarlægðu rætur og whisper af ferskum hvítlauk, fjarlægðu ytri húðina, þvoðu og drekktu í saltvatni í einn dag, meðan á vatni stendur; tilbúinn til að loka krukkunni, settu hvítlaukinn í; pottinn bæta við ediki, sykri soðinn og kældur hella í krukku, þú getur ekki soðið beint í krukku, lokað; líkar ekki við að borða kryddaður getur verið súrsuðum í mánuð eða svo, eins og að borða kryddaður í viku er hægt að óloka að borða.
Æfa:Mylja hvítlaukinn, bæta salti, ediki, nokkrum dropum af sesamolíu, þú getur tekið grænmetið eða gufusoðið brauð dýft.
Æfa:Fjarlægðu hýðið utan á hvítlaukinn, skildu eftir lag af hýði, skerðu endann af hvítlauknum með hníf, penslið ofan á grillsósuna, kúmenduft, eitt og eitt í bökunarformið inn í ofn til að elda má borða; það má líka setja hvítlauksrif með priki í gegnum grillið á grillið, penslið á sósuna má borða. Hvítlaukur getur rekið kvefið í burtu og er gagnlegt við að meðhöndla niðurgang.
Æfa:Hvítlauksrif í kjötkvörnina eftir að hafa hreinsað og hrært, hellið matarolíu í pottinn, 7 í hitann í litlu laukbitana til að steikja út bragðið, kreistið þurrt og fiskið út og setjið svo krydd og steikið svo út bragð, fiskur út; pressuðum hvítlauk hellt út í olíuna og látið malla, malla, hrært stöðugt í til að koma í veg fyrir að potturinn ruglist; hvítlaukur gulur fljótandi í olíu á yfirborði hita, en hitastig olíu svo að hvítlaukurinn í gullbrúnt, gaum að vera viss um að stjórna hitastigi olíunnar, ekki steikja líma! ; eftir djúpsteikingu á flöskum og innsigluðum, tilbúið til að borða núna, hentar vel fyrir hrásalat, núðlur o.fl., er bragðið sérstaklega gott.
Æfa:Hvítlauksgeirar skrældir hreinir og brotnir; hvítlaukur í þrjá hluta, tveir eru hráir, einn þarf að setja á pönnuna til að steikja; chili, engifer brotið; pottur hellt í matarolíu, olía 70% heit, hellið hvítlauk, hrærið bragðið eftir salti, setjið svo hvítlauk, eftir bragðið af eldinum, afganginum af hrálauknum og svo hellt út í hvítlaukinn, þannig að hvítlaukssósuna má borða; finnst gaman að borða sterkan, þú getur sett tilbúinn Ef þér líkar vel við sterkan mat geturðu sett tilbúinn hakkaðan chilipipar og engifer út í hann til að hræra í hvítlauksbragðinu, hella svo hrálauksduftinu út í og kryddaða hvítlaukssósan er tilbúinn.
Æfa:Hvítlauksrif afhýdd, stráð yfir smá matarsalti, sykri, handveidd jafnt marineruð í 20 mínútur; marineraðir hvítlauksgeirar þvo ekki, beint í lokaða krukku; pottinn í hrísgrjón edik sjóða kælt og hellt í lokaða krukku með hvítlauksrif, hrísgrjón edik ætti ekki að vera meira en hvítlauksrif lokuð, sett í stofuhita marineruð 5-7 daga, hvítlauksrif í grænu má borða.
Hvítlaukur getur líka gert mat, svo sem hvítlauksrif, hvítlaukslíma hvítt kjöt, hvítlaukur vermicelli pottur, hvítlaukur eggaldin og svo framvegis, borða hvítlauk gott árstíð ekki missa af.
Einkenni og samsetning fjólubláa hvítlauksins
Hvítlaukur inniheldur meira en 200 efnasambönd með marga eiginleika. Það er 65% vatn, 28% kolvetni, 2,3% lífræn brennisteinssambönd, 2% prótein, 1,2% ókeypis amínósýrur og 1,5% trefjar. Það inniheldur einnig fituleysanleg vítamín (A-vítamín, K-vítamín og E-vítamín), vatnsleysanleg vítamín (C-vítamín, B-flókin vítamín: B1, B2, B3, B6 og B8) og steinefni (Ca, Fe) Mg, P, K, Na og Zn). Lífræn brennisteinssambönd gefa hvítlauk einkennandi bragð og lykt sem og lyfjafræðilega eiginleika hans.
Þar að auki hefur hvítlaukur bæði óstöðug og rokgjörn lífræn brennisteinssambönd. Órokgjarn forverasambönd brennisteins í hvítlauk innihalda -glútamýl-S-allyl-L-sýstein og súlfoxíð þess, þekkt sem alliin. Alliin er aðeins til staðar í ósnortnum hvítlauk og breytist í önnur efnasambönd þegar peran er mulin eða mulin. Aftur á móti myndast rokgjörn lífræn brennisteinssambönd við vinnslu hvítlauksafurða, þeim er skipt í þrjá undirhópa eftir efnafræðilegu eðli þeirra: (a) þíósúlfínöt, sem stafa af umbreytingu súlfoxíða með ensímhvarfi þegar hrár hvítlaukur er unninn. (b) Rokgjarn lífræn brennisteini eins og allicin (diallyl thiosulfinate), eitt líffræðilega virkasta efnasambandið, sem er fjarverandi í ósnortnum hvítlauk en framleitt með hvarfi alliins við ensímið alliinasa þegar peran er möluð, mulin eða skemmd.
Allicin er mjög óstöðugt og brotnar samstundis niður í díalýlsúlfíð (DAS), díalýl tvísúlfíð (DADS), díallyltrísúlfíð (DATS) og/eða brennisteinsdíoxíð (SO2), meðal annarra efnasambanda. Þessi undirhópur inniheldur einnig metýl allýl tvísúlfíð og metýl allýl þrísúlfíð. (c) Vatnsleysanleg lífræn brennisteinssambönd, sem myndast við vatnskenndan eða áfengisútdrátt hvítlauks með niðurbroti á -glútamýl-S-allyl-L-sýsteini í S-alýl-L-sýstein (SAC).
Ósnortnar perur innihalda SAC og -glútamýl-S-allyl-L-sýsteinsúlfoxíð, gufueimaðar olíur innihalda rokgjörn súlfíðsambönd (DADS, DATS, DAS), þurrt hvítlauksduft er ríkt af alliini og DADS og hvítlauksblöndur eru ríkar af lífrænum brennisteini efnasambönd, dítín og E,Z-ajóen. Að lokum inniheldur maukaður og etanólbleyttur aldrað hvítlauksþykkni (AGE) SAC og S-allyl-mercaptocysteine (SAMC) og hefur sýnt fleiri líffræðilega eiginleika í samanburði við áðurnefndar efnablöndur.12–15 Margir þættir hafa áhrif á lífvirkni hvítlauksþátta, s.s. sem útdráttur, undirbúningur, hitastig eða geymslu.
Hvernig á að geyma heilan hvítlauk með fjólubláum skinni
Halda skal hvítlaukshausum ósnortnum til að hjálpa þeim að þorna og geyma á köldum, en ekki köldum, og þurrum stað með loftrás til að forðast spíra eða myglu. Heil pera getur enst í marga mánuði ef hún er rétt geymd.
Hvað á að geyma hvítlauk í
Ílátið sem hvítlaukur er geymdur í skiptir miklu minna máli en hvar hann er geymdur. Það stærsta sem þarf að hafa í huga er einfaldlega að nota eitthvað sem leyfir loftflæði og læsir ekki raka. Þó að það séu sérstök skip hönnuð fyrir verkefnið, þar á meðal keramik- og terra-cotta krukkur eða hangandi netpokar, eru hvaða skál eða karfa líka góðir kostir. Hvítlaukur er oft seldur í netpokum, svo þú getur líka geymt hann í upprunalegu umbúðunum.
Hvar á að geyma perur
Vegna náttúrulega hlýtts hitastigs og mikils raka á Suðurlandi getur verið erfitt að finna réttan stað til að geyma hvítlauk. Þó að ísskápurinn sé útilokaður vegna lágs hitastigs er besti kosturinn óupphitað búr eða álíka rými. Ef kjallari heimilis þíns er ekki of rakur, þá virkar það líka.
Ef það er geymt á borðplötunni, reyndu að setja það fjarri gluggum þar sem sólarljós mun einnig valda því að hvítlaukurinn sprettur hraðar.
Besta geymsluhitastig
Besta hitastigið til að geyma hvítlaukshaus er á milli 56 gráður F og 58 gráður F, Hins vegar, svo lengi sem þú geymir hvítlaukinn þinn við hitastig sem er ekki lægra en 50 gráður F og ekki hærra en 66 gráður F, muntu vera í kjörsviði fyrir langvarandi hvítlauksgeymslu.
Að geyma hvítlauk við lægra hitastig getur valdið því að allíum byrjar að spíra, en hærra hitastig getur valdið því að hvítlaukurinn þornar, sem hvort tveggja mun valda því að hvítlaukurinn missir bragðið. mælir með því að huga að rakastigi þegar kemur að geymslu hvítlauks og bendir á að finna stað einhvers staðar á milli 45 og 50 prósenta raka.
Hversu lengi má geyma heilan hvítlauk
Það frábæra við heilan hvítlauk er að þegar hann er geymdur á réttan hátt getur hann varað í marga mánuði, ef ekki allt að ár, allt eftir tegundinni. Óskrældur, heill hvítlaukshaus er venjulega góður í um það bil sex mánuði. Leitaðu að litlum til meðalstórum perum fyrir lengri geymslugetu.
Algengar spurningar
maq per Qat: fjólublár hvítlaukur, Kína fjólublár hvítlaukur birgjar, verksmiðja
