Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. var stofnað árið 2014, sem er faglegur hvítlauksframleiðandi og útflytjandi. Við erum upprunaverksmiðja, verksmiðjan er staðsett í Jinxiang sýslu (Heimabæ kínverska hvítlauksins), Jining City, Shandong héraði, Kína. Við höfum mikla reynslu í ræktun, uppskeru, vali, vinnslu, pökkun, kælingu, flutningi og útflutningi. Og við erum með vinnsluverkstæði 6000㎡, 13 frystigeymslur með rúmtak yfir 10,000 tonn. Árlegt sölumagn verksmiðjunnar okkar er allt að 30.000 tonn. Þannig að við getum veitt viðskiptavinum okkar hágæða hvítlauk, samkeppnishæf verð, hraða afhendingu og bestu þjónustuna.
Af hverju að velja okkur
Verksmiðjan okkar
Og við erum með vinnsluverkstæði 6000㎡, 13 frystigeymslur með rúmtak yfir 10,000 tonn. Árlegt sölumagn verksmiðjunnar okkar er allt að 30.000 tonn. Þannig að við getum veitt viðskiptavinum okkar hágæða hvítlauk, samkeppnishæf verð, hraða afhendingu og bestu þjónustu.
Rík reynsla
Við höfum mikla reynslu í ræktun, uppskeru, vali, vinnslu, pökkun, kælingu, flutningi og útflutningi.
Framleiðslubúnaður
Og við erum með vinnsluverkstæði 6000㎡,13 frystigeymslur með rúmtak yfir 10.000 tonn.
Gæðatrygging
Við erum fær um að veita viðskiptavinum okkar hágæða hvítlauk, samkeppnishæf verð, hraða afhendingu og bestu þjónustu.
Samkvæmt tölfræði hefur árlegur hvítlauksútflutningur Kína farið yfir 2 milljónir tonna á undanförnum árum og er stöðugt að aukast. Og meðal þeirra hefur töluverður hluti af hvítlauk einnig verið fluttur út til Evrópu, Norður-Ameríku, Suðaustur-Asíu og annarra staða og hlotið mikið lof og viðurkenningu frá mörgum alþjóðlegum viðskiptavinum.
Hvítlaukur með forskriftina 4,5 er hágæða landbúnaðarvara með mörg næringarefni og lækningagildi, sem gerir það mjög vinsælt meðal neytenda. Sölumarkaður hvítlauks er ekki takmarkaður við heimamarkaðinn, heldur er sölumarkaðurinn erlendis einnig mjög breiður og í mikilli hylli erlendra neytenda.
Hægt er að nota 4p hvítlauk á ýmsar hvítlauksforskriftir, frá 4,5 til 6.0, þar á meðal frá ferskum hvítlauk til frosinns hvítlauks, frá hvítum hvítlauk til rauðs hvítlauks. Djúpt elskaður af neytendum. Hvítlaukur er algengt innihaldsefni og hefðbundið Kínversk læknisfræði. Það er hvítlaukslaukur, planta af lilju fjölskyldunni.
Hvítlaukur er mjög næringarríkt grænmeti sem hefur marga kosti fyrir heilsu manna. Hvítlaukur inniheldur mikið af náttúrulegum sýklalyfjum, sem geta í raun komið í veg fyrir kvef og aðra smitsjúkdóma. Sérstaklega á köldum vetri getur það að borða meira af hvítlauk styrkt ónæmiskerfi líkamans og dregið úr hættu á veikindum.
Undanfarin ár hefur lífrænn hrár hvítlaukur orðið sífellt vinsælli á erlendum mörkuðum. Náttúruleg lífræn einkenni þess og mikið næringarinnihald gera það að verkum að fólk elskar það enn meira. Með smám saman útbreiðslu umhverfisvitundar er lífræn matvæli einnig studd af fleiri og fleiri fólki og verður vinsæll kostur fyrir hollan mat.
Hvítlaukur er mjög næringarríkt innihaldsefni sem veitir líkama okkar ekki aðeins mörg nauðsynleg næringarefni heldur kemur einnig í veg fyrir og meðhöndlar suma sjúkdóma. Ef þú vilt kaupa mikið magn af hvítlauk er mælt með því að velja 10 kg lausan hvítlauk sem getur uppfyllt þarfir þínar og notið hagkvæmara verðs.
Stuðla að matarlyst: Hvítlaukshaus getur náð þeim áhrifum að örva seytingu magasafa, aukið matarlyst og á áhrifaríkan hátt bætt einkenni lystarleysis. Hjálpaðu meltingu: Hvítlaukur getur flýtt fyrir upptöku og meltingu matar með því að stuðla að seytingu magasafa, og bæta á áhrifaríkan hátt kviðverki af völdum meltingartruflana eða minnka magn matar.
Af sölu á 5.0cm hvítlauk má sjá að eftirspurn hans eykst stöðugt. Fleiri og fleiri lönd hafa orðið innflytjendur á hvítlauk frá Kína, aðallega þar á meðal Bandaríkin, Evrópu, Suðaustur-Asía o.fl.
Hvítlaukur er ein mikilvægasta æta og lækningajurt í Kína. Það hefur mikið næringargildi og er ríkt af miklu magni af súlfíðum, vítamínum og steinefnum. Á sama tíma hefur hvítlaukur einnig framúrskarandi heilsufarslegan ávinning, sem getur stuðlað að heilsu manna og komið í veg fyrir sjúkdóma.
Hvítur hvítlaukur er hefðbundnasti af ferskum hvítlaukafbrigðum. Það hefur framúrskarandi mjúkt bragð og langvarandi ilm sem gerir það fullkomið sem bragðbætandi í hvaða uppskrift sem er. Hvítur hvítlaukur er mjög nærandi matur með mörgum gagnlegum innihaldsefnum fyrir mannslíkamann. Það inniheldur mikið C-vítamín, níasín, súlfíð, oxalsýru, andoxunarefni og ýmsar amínósýrur. Þessi innihaldsefni geta bætt ónæmiskerfi mannsins, lækkað blóðfitu og blóðþrýsting, verndað hjarta og lifur og einnig gegn krabbameinsvirkni.
Kostir hvítlauks
Það er næringarþétt
Hvítur hvítlaukur býður upp á peningana þína í næringarefnadeildinni: Hann gefur tilkomumikinn fjölda og magn næringarefna miðað við lágkaloríufjölda hans, sem gerir það að næringarefnaþéttu (lesið: Mjög heilbrigt!) innihaldsefni. Með því að neyta hvítlauks, muntu meðhöndla líkamann með nokkrum lykilnæringarefnum eins og mangani, b6-vítamíni, sinki, brennisteini, járni, C-vítamíni, kalíum, kalsíum, magnesíum, seleni og fleira.
Það hjálpar til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum
Miklar rannsóknir hafa leitt í ljós að hvítur hvítlaukur gegnir hlutverki í að draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum eins og hjartaáfalli og heilablóðfalli, nefnilega með því að lækka háan blóðþrýsting og stjórna kólesterólmagni (þar á meðal lækka LDL, eða „slæma“ kólesterólið).
Það pakkar andoxunarefni
Þó að við séum að tala um forvarnir gegn sjúkdómum, hjálpar hvítur hvítlaukur einnig að verjast sindurefnum, draga úr oxunarálagi og berjast gegn almennri bólgu. Hvít hvítlaukur er mikið af andoxunarefnum eins og pólýfenólum og flavonóíðum - í raun hefur reynst hvítlaukur innihalda meira en 20 pólýfenólsambönd.
Það hefur sveppadrepandi og bakteríudrepandi eiginleika
Nýlegri vísindalegur áhugi á sýklalyfjum hvítlauksins hefur leitt í ljós möguleika hans til að vernda gegn vírusum, bakteríum og sveppum, að miklu leyti þökk sé allicíni. Ákveðin efnasambönd úr hvítlauk vinna til að koma í veg fyrir að skaðlegar ytri örverur ráðist inn í heilbrigðar frumur auk þess að hindra getu þeirra til að vaxa.
Það gefur ónæmiskerfinu þínu styrk
Auk þess að gera það erfiðara fyrir sýkla að ná tökum á sér, getur hvítur hvítlaukur einnig hjálpað til við að styrkja ónæmiskerfið til að berjast gegn þeim með því að efla svörun hvítra blóðkorna. Einkum er vitað að brennisteinsinnihald hvítlauks eykur ónæmissvörun okkar.
Það hefur efnilega eiginleika gegn krabbameini
Þrátt fyrir að fleiri rannsóknir séu í gangi til að skilja að fullu sérstaka krabbameinsvirkni hvítlauks, benda margar rannsóknir til þess að neysla hvítlauks geti hjálpað til við að vernda gegn krabbameini og að nokkrar lífvirku sameindir hans drepa eða hamla vexti krabbameinsfrumna.
Sex skref til að rækta hvítan hvítlauk
Ræktun hvítlauks er ekki mjög erfitt. Þú þarft eitt pund af hvítlauk fyrir 25 feta (7,6 m) röð. Veldu jarðveg með góðu frárennsli í frjósömum jarðvegi fyrir gróðursetningu. Frjóvgaðu á vorin með háum köfnunarefnisáburði og haltu illgresi niðri. Þegar hvítlauksstilkar byrja að mynda litla stilka sem kallast blómstönglar, klipptu þá aftur þegar þeir krullast. Þetta tryggir að orka byggir stórar perur frekar en að framleiða blóm.
Næst eru sex skrefin til að rækta hvítan hvítlauk
Skref 1:Áður en gróðursetningu er gróðursett skaltu skipta hvítlaukshausnum í einstaka negulna og halda húðinni á hverjum negul eins heilum og mögulegt er. Vegna þess að án hýðanna muntu uppskera hvítlauk án negulna eftir nokkra mánuði.
Skref 2:Gróðursettu negulnaglana 3 tommu til 4 tommu djúpa, stilltu þeim þannig að oddarnir snúi upp. Bilið hvert negul 10-15 cm á milli. Vökvaðu létt eftir gróðursetningu. Of mikið vatn þýðir að hvítlauksræturnar rotna.
Skref 3:Hyljið hvítlauksfræin með filmu. þetta er gott fyrir kuldaþolið og heldur raka jarðvegsins.
Skref 4:Þegar hvítlaukurinn byrjar að vaxa græn blöð þurfum við að rífa gat á filmuna fyrir þau. Þetta mun hjálpa hvítlauksblöðunum að vaxa vel út.
Skref 5:Um það bil mánuði eftir sáningu skaltu vökva hvítlaukinn í samræmi við jarðvegsaðstæður. Hellið vatninu ofan á filmuna. Þú ættir ekki að vökva of mikið í einu heldur einu sinni í mánuði að meðaltali.
Skref 6:Dæmigerður þroskadagar fyrir hvítan hvítlauk eru 210-240 dagar. Eftir að hvítlaukurinn er þroskaður, grafum við hann út. Þannig höfum við safnað ferskum hvítlauk og við getum valið nokkra góða hvítlauk til að geyma sem fræ fyrir næsta ár. Þannig færðu stöðugt framboð af hvítlauk.
Leiðbeiningar um vinnsluferli hvítlauks
Vinnsla á hvítlauksdufti
Skref hvítlauksvinnslustöðvar
Þroskaðir hvítlauksgeirar → afhýða → flokka → þvo → lyktahreinsa → sneið → bleikja → kalt vatn skola og kæla → tæma → lágt
Hlý þurrkun → mulning → sigtun → umbúðir → geymsla fullunnar vöru.
Lykilatriði í vinnslu hvítlauksdufts
(1) Notaðu hvítlauksflögnunarvél eða efnafræðilega aðferð til að fjarlægja ytri hýðið af hágæða hvítlauk, flokkaðu það síðan og hreinsaðu það og drekktu síðan og lykthreinsa með 0.02-0.05% ZS -3 svitalyktareyði, sem getur fjarlægt einstaka lykt af hvítlauk, en geymir öll önnur áhrifarík innihaldsefni hvítlauksins, þar með talið kryddbragðið.
(2) Skerið hvítlauk í jafnþykkar hvítlaukssneiðar og bleikið þær síðan í heitu vatni við 95 gráður -98 gráður í 1-3 mínútur, þvoið síðan hratt 2-3 sinnum í köldu vatni og notaðu loftþurrkunarbúnað til að fjarlægja raka á yfirborði hvítlauksins.
(3) Settu afvötnuðu hvítlauksneiðarnar í lághita hvítlauksþurrkunarbúnað og haltu hitastigi undir 60 gráðum í 5-6 klukkustundir þar til vatnsinnihaldið er minna en 5%.
(4) Eftir að hafa þurrkað hvítlaukssneiðarnar, sigtað og fjarlægt óhreinindi, mulið í duft með hvítlauksduftsmölunarvél, síðan sigtað með 80-100 möskva og síðan aðskilið í samræmi við sérstaka einkunn, gráðu 1, og gráðu 2 gæði, liturinn er hvítur eða mjólkurhvítur, eða örlítið gulur, sterkur hvítlauksilmur, rakainnihald undir 5%, pakkað í álpappír eða samsettan filmupoka eða á flöskum.
Framleiðsla á hvítlauksmauki
Framleiðsluferli hvítlaukssósu
Þroskaðir hvítlauksgeirar → skrældar → lyktarhreinsaðir → rifnir → síróp → blandað hráefni → fullunnin vara
Þroskaðir hvítlauksrif → Break→ Stilla PH→ Sía→ Leifar→ Blandað hráefni→ Fullunnin vara
Hvítlaukslíma ferli aðgerð stig
(1) Sama og formeðferð hvítlauksdufts. Notaðu hvítlauksflögnunarvél með klofningsaðgerð til að fjarlægja hýðið af völdum hvítlauk. Skrælda hvítlaukinn þarf að þrífa og flokka.
(2) Að rjúfa meðferð. Notaðu hvítlauksmaukvél til að mylja hvítlauk. Þegar hvítlaukur er mulinn eða eftir að hafa verið mulinn, bætið þá við hlífðarefni og sveiflujöfnun, B1 vítamíni, og stillið PH gildið í 4.0-4.5 með sítrónusýru.
(3) Síuvinnsla. Krafta hvítlaukskvoðann er kreist í safa og leifarnar og safinn eru aðskilin og síðan er safinn aðskilinn í botnfall og flot með skilvindu til að fá botnfall.
(4) Blanda innihaldsefni: blandaðu leifunum, botnfallinu og hvítlauksmaukinu sem fæst hér að ofan og bættu við salti, mónónatríumglútamati o.s.frv.
Krydd, hreinn ilmur af hvítlauk fæst.
Vinnsla hvítlaukssafa drykkjar
Uppskrift
Hvítlaukur, hagþyrni, rauðar döðlur, hunang, hreinsað vatn o.fl.
Framleiðsluferli hvítlaukssafa
Hvítlaukssafi → bætið við rauðum döðlum, safa úr hagþyrni → bætið við hunangi, hreinsuðu vatni og öðru kryddi → ofangreindum hráefnum er blandað saman og hrært í samræmi við aðalmagn hvers innihaldsefnis → dauðhreinsun á flöskum → fullunnin vara.
Helstu atriði vinnu aðgerð hvítlaukssafa
(1) Hvítlaukurinn er brotinn, afhýddur og þveginn. Hreinsaðu hvítlaukinn og haltu áfram í næsta skref.
(2) Hitið lyktahreinsaða stóra gólfið með 3 sinnum þyngd vatns í 3-5 mínútur, myljið í grugglausn og aðskilið hvítlaukinn með skilvindu með 1200 snúninga á mínútu og 200 möskva síuklút eftir 10 daga, og notið að lokum kísilþörungar Jarðvegssían er fínsíuð einu sinni.
(3) Hellið allicin vökva í blöndunartankinn, bætið við sykri, hunangi, sítrónusýru, sveiflujöfnun osfrv. til að blanda jafnt.
(4) Ferskur hagþyrniseyðisafi, notaðu 75 hluta af hvítum sykri, bættu við 25 hlutum af vatni til að búa til 75% sykurvökva, blandaðu síðan 1000 hlutum af sykurvökva með 75% etanóli, sem útdráttur, taktu 1000 hluta af ferskum hagþyrni. ofangreindur útdráttur er útbúinn, hitaður, botnfelldur og síaður til að fá hálfgerðan hagþyrnissafa.
(5) Notaðu sömu aðferð til að undirbúa útdrátt af ferskum jujube safa.
(6) Blandið og hrærið innihaldsefnunum í samræmi við formúluna í sömu röð og blandið þeim jafnt saman.
(7) Búið til í meðallagi sætt og súrt, með mismunandi styrk, hvítlaukssafa drykki, á flöskum og dauðhreinsaðar, fullunnar vörur.
Hvítlauksvínsvinnslulína
Framleiðsluferli hvítlauksvíns
Skera hvítlauksrif → afhýða → flokkun → þvottur → lyktahreinsun → þvottur → mylja → útdráttur → miðflóttasafaútdráttur → síun →Blöndun → átöppun → fullunnin vara.
Lykilatriði í rekstri ferlisins
(1) Hvítlaukurinn er brotinn, afhýddur og þveginn. Hreinsaðu hvítlaukinn og haltu áfram í næsta skref.
(2) Eftir að jörðin hefur verið mulin, bætið við 2 sinnum meira en 90% af neyslu alkóhóls til að draga út í 15 daga og aðskiljið síðan hálfunnar vörur af allicinvíni með skilvindu með 1200 snúningum á mínútu og 200 möskva síuklút og síið að lokum. með kísilgúr Og fínsíu einu sinni.
(3) Hellið hvítlauksvíninu í innihaldstankinn, bætið innihaldsefnunum við og blandið jafnt saman.
(4) Tilbúið hvítlauksvín er á flöskum, pakkað og fullunnin vara fer úr verksmiðjunni.
Hvítlauksolíuferli
Framleiðsluferli hvítlauksolíu.
Þroskaðir hvítlauksgeirar → skrældir, lyktarlausir og muldir → tankaðir → bleytir → eimaðir → þétting → aðskilin → hreinsuð → fullunnin vara.
Lykilatriði í rekstri ferlisins
(1) Hvítlaukurinn er brotinn, afhýddur og þveginn. Hreinsaðu hvítlaukinn og haltu áfram í næsta skref.
(2) Eftir að lyktarlausi hvítlaukurinn hefur verið mulinn með kolloidkvörn, bætið við vatni tvisvar sinnum þyngd hvítlauksins, hellið því í gerjunartankinn og látið liggja í bleyti við 55 gráður í 3 klukkustundir.
(3) Liggja í bleyti hvítlauksdeigið er sett í eimingarpott til eimingar. Rúmmálið er helst 120 kg/klst. Eimið er aðskilið með olíu-vatnsskilju til að fá hráolíu. Stjórna ætti eimingartímanum innan 20 klukkustunda. Við eimingu er úttakshiti kælivatns kælirans stjórnað undir 40 gráður. Hráolían er hreinsuð og olíuafraksturinn getur náð 0,4-0,5% og hún getur náð útflutningsgæðastaðlinum.
Meðalþyngd hvítlauks
Þyngd hvítlaukslauks
Peran er einnig þekkt sem hvítlaukshausinn. Hann vegur um 40 til 70 grömm, fer eftir stærð. Minni softneck hvítlaukurinn hefur höfuðþyngd um það bil 35 til 40 grömm. Að sama skapi vegur höfuðið eða peran af harðhálshvítlauk meira en 60 grömm vegna stærri stærðar þessarar hvítlaukstegundar.
Þyngd Hvítlauksgeira
Negullinn er eitt fleyglaga stykki. Margir negullar sameinast til að búa til höfuð eða lauk af hvítlauk. Það er létt miðað við peru þar sem það er lítill hluti af perunni. Meðalhvítlauksrif vega um 5 til 15 grömm.
The softneck hvítlaukur hefur venjulega minni og létt negull. Á hinn bóginn samanstanda harðhálsinn og fílahvítlaukur af stærri og þyngri negull. Þyngd bæði negull og lauka stuðlar að heildarþyngd hvítlauksins.
Þættir sem hafa áhrif á þyngd hvítlauks
Hefur þú einhvern tíma heyrt frá bændum að hvítlaukur þeirra sé léttur og minni arðbær? Það er staðreynd að ekki er allur hvítlaukur jafn þungur. Mismunandi þættir stuðla að eða hafa áhrif á þyngd hvítlauks.
Gæði jarðvegsins þar sem hvítlaukur er ræktaður eru aðalatriðið. Það stjórnar hversu stór, sterkur og þungur hvítlaukur verður. Einnig er nauðsynlegt að útvega vatn og næringarefni. Hvítlaukurinn með betra vatni og næringarefnum verður stærri og betri.
Fjölbreytni hvítlauksins skiptir líka máli þegar kemur að stærð og þyngd. Mismunandi afbrigði af fræjum eru fáanleg. Sumir þeirra framleiða hvítlauk með náttúrulegri stærri stærð. Hins vegar framleiða slík fræ hvítlauk í minna magni. Aftur á móti framleiða sum fræ smærri stærðir af hvítlauk í meira magni.
Hvernig á að nota svartan hvítlauk vs hvítan hvítlauk
Með tegund af hvítlauk sem er mildur og ljúffengur sætur, með flóknu umami fylltu bragði, eru matreiðslumöguleikarnir greinilega endalausir. Reyndar er þessi gerjaða karamelluútgáfa af hvítlauk einstaklega fjölhæf og hægt að nota í bæði sæta og bragðmikla rétti af öllum gerðum. Þannig að jafnvel þótt þér finnist hvítlaukur ekki passa með rétti, þá gæti þessi flókna og ánægjulega útlit fyrir hvítlauk verið breytingin sem þú þarft.
Ríkulegt karamellubragð þessara negulna kallar fram keim af melassa, anís, balsamikediki og súkkulaði, sem gerir það fullkomið að bæta við næstum hvaða rétti sem er, líka sætan!
Prófaðu það á óvart og óhefðbundinn hátt í sætum uppskriftum eins og þessari súkkulaðibitakökuuppskrift með svörtum hvítlauk. Náttúrulega sætleikinn virkar fullkomlega í smákökuuppskrift og náttúrulega bragðmikið hvítlauk gefur óvæntu umami atriði.
Og ef þú ert ævintýragjarn er önnur uppáhalds sæt uppskrift til að bæta þessu umami fyllta hráefni við ís. En ef þú vilt hafa uppskriftirnar þínar hefðbundnari, þá virkar það ótrúlega í vinaigrettes, pottrétti, aioli og nánast allar bragðmiklar uppskriftir sem þú myndir venjulega bæta hvítlauk líka við.
Hvít hvítlauksgeymsla
Hvernig á að geyma heila hvítlaukshausa
Haltu perunni ósnortinni eins lengi og mögulegt er. Aftur, þegar þú byrjar að afhýða, minnkar líftími hvítlauksins mun hraðar.
Besti staðurinn fyrir heilan hvítlaukshaus er svalt, þurrt og dökkt. Hljómar eins og ísskápurinn? Hugsaðu aftur. Í staðinn fyrir ísskápinn skaltu velja stað nær stofuhita. Helst væri hvítlaukur geymdur einhvers staðar á milli 60 gráður og 65 gráður, en það er ekki raunhæft fyrir flest heimili. Notaðu bara bestu dómgreind. Fyrir flesta er búrið öruggasti staðurinn.
Einnig, ef þú getur, veldu einhvern stað sem fær viðeigandi loftræstingu. Ekki loka hvítlauknum þínum í lítilli skúffu eða innsigla hann í poka. Ef þú verður að setja það í poka, andar pappír eða möskva mun betur en plast.
Hvernig á að geyma skrældan hvítlauk
Skrældur hvítlaukur er önnur saga. Hvort sem þú hefur aðskilið og afhýtt allt eða bara nokkra óvarða negul, þá er kæling besti kosturinn þinn. Lokaðu því í loftþéttu íláti eða renniláspoka og hentu því síðan í ísskápinn. Þó að það gæti byrjað að missa skarpleika eftir aðeins nokkra daga, þá er fínt að nota það í um það bil viku.
Hvernig á að geyma saxaðan eða hakkaðan hvítlauk
Saxaðirðu óvart meira af hvítlauk en þú þurftir fyrir tiltekna uppskrift? Þú getur kastað því í ólífuolíu, lokað því í loftþétt ílát og sett það í ísskápinn til að nota innan viku.
Algengar spurningar
maq per Qat: hvítur hvítlaukur, Kína hvítlaukur birgjar, verksmiðja
