Hvítlaukur er mikið notaður í ýmsa rétti vegna einstakra hvítlauksuppskrifta, sem eykur ekki bara bragðið af réttinum heldur hefur einnig ákveðinn heilsufarslegan ávinning. Eftirfarandi eru nokkrar kynningar á kræsingum með hvítlauk sem aðalefni. Hver þeirra er einföld og auðveld í gerð og hefur einstaka uppskrift:
Hvítlauksbaguette: Saxið hvítlaukinn niður í hakkaðan hvítlauk, blandið honum jafnt saman við ólífuolíu, salti og svörtum pipar, setjið það á baguette sneiðarnar, bakið þar til yfirborðið er gullið og stökkt og njótið hinnar fullkomnu samsetningar hvítlauks og brauðs.
Hrærð egg með hvítlauk: Eftir að hafa brotið eggin í sundur, bætið við hakkaðri hvítlauk og hrærið þar til ilmandi. Hrærið hratt þar til eggin storkna. Áður en þær eru teknar úr pottinum, bætið þá við smá kjúklingaþykkni til að gera þær ferskar. Þetta er einfaldur og fljótlegur heimalagaður réttur.
Brennt eggaldin með hvítlauk: Þvoið eggaldinið og skerið það í tvennt, setjið blöndu af hakkaðri hvítlauk, ólífuolíu, salti og svörtum pipar á og bakið þar til yfirborðið er aðeins brennt og eldað. Eggaldinið er mjúkt og glutinous og hvítlaukurinn er ríkur.
Hvítlaukspasta: Soðið pasta er fljótt hrært í ólífuolíu með söxuðum hvítlauk, kryddað með salti og svörtum pipar og saxaðri steinselju stráð yfir. Þetta er klassískt ítalskt pasta.
Hvítlauksrækjur: Fersku rækjurnar eru afhýddar og þarmarnir fjarlægðir, síðan steiktar þær með hvítlauknum. Bætið salti og matreiðsluvíni til að krydda. Hvítlaukurinn er fullkomlega blandaður með rækjunum.
Hvítlauksmaukað hvítt kjöt: Svínakjöt er soðið með söxuðum hvítlauk, með léttri sojasósu, ediki, chiliolíu og matarvíni, með einstöku bragði.
Þessir réttir sýna ekki aðeins einstakt bragð af hvítlauk heldur endurspegla einnig fjölbreytileika hans og hagkvæmni í matreiðslu. Hvort sem um er að ræða grunnfæði eða meðlæti getur það bætt sérstökum hvítlauksheilla við borðið.
maq per Qat: rauður net vasi hvítur hvítlaukur, Kína rauður net vasi hvítur hvítlaukur birgja, verksmiðju
