Í samanburði við aðrar gerðir af hvítlauk hefur fjólublár hvítlaukur hærri styrk andoxunarefna og kryddara og kryddaðra bragð. Það er oft notað sem náttúrulegt krydd í hefðbundnum lækningum og ýmsum réttum Á undanförnum árum hefur útflutningsskala kínverskra hvítlauks verið stöðugt að stækka og orðið einn mikilvægasti útflutningur landbúnaðarafurða í Kína. Sem hefðbundið dýrmætt krydd í Kína hefur hvítlaukur verið elskaður af alþjóðlegum neytendum fyrir einstakt lækningagildi og bragð.
Samkvæmt tölfræðilegum gögnum jókst útflutningsverðmæti hvítlauks í Kína um 10% á milli ára árið 2019 og náði 1,91 milljarði Bandaríkjadala. Þetta stafar af hraðri þróun hvítlauksiðnaðar í Kína og framleiðslu á hágæða vörum. Gæði hvítlauks í Kína hafa verið viðurkennd af alþjóðlegum markaði og flutt út til ýmissa heimshorna.
Útflutningur á hvítlauk skilar ekki aðeins gjaldeyristekjum heldur stuðlar einnig að velmegun bænda á hvítlauksframleiðslusvæðum. Með stöðugri aukningu á útflutningsmagni hefur hvítlauksiðnaðurinn knúið áfram þróun staðbundins landbúnaðar, flutninga og annarra tengdra atvinnugreina, sem stuðlað að jákvæðu framlagi til þróunar staðbundins hagkerfis.
Hins vegar skal einnig tekið fram að útflutningsmarkaður fyrir hvítlauk er mjög samkeppnishæfur, sem krefst þess að við bætum stöðugt gæði og styrki söluaðferðir. Að efla stöðlun og stjórnun hvítlauksframleiðslu, bæta gæði og vörumerki og stækka útflutningsmarkaði eru nauðsynlegar til að auka stöðugt samkeppnishæfni hvítlauksins á alþjóðlegum markaði.
Í stuttu máli er útflutningur hvítlauks einn af hápunktum útflutnings á landbúnaðarafurðum Kína og mikilvæg stefna til að ná fram nýsköpun, umbreytingu og uppfærslu í landbúnaði. Við munum halda áfram að stuðla að þróun hvítlauksiðnaðarins, auka útflutningsskala og leggja nýtt framlag til þróunar landbúnaðarhagkerfisins.
maq per Qat: ferskur skrældur hvítlaukur, Kína ferskur skrældur hvítlaukur birgjar, verksmiðja
