Vaxtar- og þroskahringur hvítlauksins

Vaxtarferill hvítlauks er mjög mismunandi eftir sáningardegi. Vaxtartími hvítlauks sem sáð er á vorin er tiltölulega stuttur, venjulega á milli 90 og 110 dagar; Hvítlaukur sáð í haust hefur venjulega vaxtarskeið upp á 220-280 daga vegna þess að þörf er á tilteknum fjölda daga af lághitaræktun. Hvítlaukur notar almennt perur sem æxlunarefni og vaxtarferli hans má skipta í sex stig: spírun, ungplöntur, aðgreining á peru og blómknappum, lengingu á blómstönglum, stækkun perunnar og dvala. Að auki, þegar fjölgun er með loftperum, er einnig loftpera sem stækkar og vex í langan tíma eftir að neðanjarðarperurnar þroskast.